Hartje

Helaas, deze vacature is niet actief.

Gerelateerde vacatures

Er zijn op dit moment geen vergelijkbare functies

Zelfstandig werkend kok ARTIS in Amsterdam

Beschrijving

Ben jij een kok met een passie voor plant-based koken en wil je werken op een unieke locatie? In de keuken van ARTIS draait alles om smaakvolle, vegetarische gerechten met kruiden uit onze eetbare tuin. Geen lange avonden, wél ruimte om te experimenteren en mee te denken aan nieuwe menugerechten!

Jouw werkplek

ARTIS, een prachtig stadspark voor dier, plant en mens in hartje Amsterdam. Wij verzorgen hier sinds 2015 de horeca voor twee buffetrestaurants, vier kiosken, een kas/serre, een mooie buitentent en bakfietsen waarmee we snacks, ijs en frisdranken verkopen. Op welke plek je ook werkt, je hebt altijd zicht op de dieren in het park. Uniek toch? ARTIS is elke dag open tussen 9.00 - 18.00 uur (zomer tot 21:00 uur). 

Jouw team

Dagelijks bedienen zo’n 800 tot wel 13.000 gasten op extreem drukke dagen met een groot gemixt team van zo’n 100 enthousiaste collega’s. Dit team bestaat uit barista’s, horeca- en keukenmedewerkers, floormanagers, schoonmakers en logistiek medewerkers. Ons team is groot, divers en we helpen elkaar waar nodig en zijn bereid om voor elkaar de extra stap te nemen. 

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het volledige operationele proces in de keuken, van mise-en-place tot de uitgifte van gerechten. Je werkt nauwkeurig en efficiënt om ervoor te zorgen dat elk gerecht met de juiste smaak en presentatie de keuken verlaat. Daarnaast denk je actief mee over de ontwikkeling van nieuwe plant-based menu’s en recepten, waarbij je creativiteit en kennis van ingrediënten een belangrijke rol spelen. Het waarborgen van kwaliteit en versheid staat centraal in je werk; je controleert dagelijks de producten en zorgt ervoor dat alle gerechten voldoen aan de hoogste standaarden. Naast je eigen taken draag je bij aan de ontwikkeling van het team door medewerkers te begeleiden en te trainen, zodat iedereen in de keuken op een hoog niveau kan presteren.

Jouw ingrediënten

  • Ervaring als zelfstandig werkend kok en affiniteit met plant-based koken.
  • Creativiteit in het gebruik van kruiden en seizoensproducten.
  • Teamplayer die graag spart met de chef en meedenkt over verbeteringen.
  • Geen zin meer in lange avonden? Hier werk je op fijne, vaste tijden!
Werken op een vrijetijdslocatie:

  • Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
  • Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
  • Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.
Onze bijgerechten

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.

Ontwikkeling op maat

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.

Ruimte om jezelf te zijn

Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.

Jouw sollicitatie

  • Solliciteren
    Gewoon doen.

  • Intake

    Telefonisch kennismaken.


  • Gesprek
    Een match?

  • Aan de slag
    Tot snel!

Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. 

Extra informatie

Status
Inactief
Opleidingsniveaus
Middelbare school
Plaats
Amsterdam
Dienstverbanden
Fulltime (startersfunctie)

Amsterdam | Horeca / Catering | Horeca medewerker | Fulltime (startersfunctie) | Middelbare school

We heten wel YoungCapital, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.