Vestigingsmanager in Amstelveen

Beschrijving

In Amstelveen Westwijk is onze vestiging te vinden op het Westwijkplein 5, welke open is sinds 24 november 2017. De winkel maakt onderdeel uit van een groter geheel met diverse winkels, centrale keuken en catering. Naast het ruime aanbod van heerlijke sushi en warmgerechten heeft de vestiging in Westwijk een grote saladebar geïntegreerd waar een groot divers assortiment salades wordt aangeboden, de bowls.

Sushi Time is een plek waar je kennis maakt met verschillende soorten verse producten die met passie tot o.a. Mooie sushi rollen worden verwerkt. Zo ontdek je met leuke collega’s wat de sushi wereld allemaal te bieden heeft. We zijn op zoek naar een bedrijfsleider (m/v) bij voorkeur met ervaring in horeca en/of keuken.

Jouw rol

Inhoudelijk richt jij je binnen het huidige team op:
- De motivatie van het team
- Goede communicatie binnen het team
- Het verbeteren en optimaliseren van de productiviteit
- De kwaliteit van het assortiment
- De verkoop in de winkel
- De communicatie met en het informeren van de klant
- Het vergroten van de klantentevredenheid

Je zorgt samen met je collega's dat onze bezoekers een goede winkelervaring hebben. Je weet alles over de producten en de herkomst te vertellen. Als bedrijfsleider ben je eindverantwoordelijk voor de organisatie, bezorgers, identiteit, assortiment, kwaliteit, faciliteiten en omzet van Sushi Time. Je werkt actief aan de groei van het team, het concept en de omzet.

Je opent de winkel en zorgt dat die er elke dag weer fantastisch bij staat. Je helpt klanten, rekent af, je zorgt dat de omzet groeit door productpresentatie en nieuwe producten en bereidingen. Je houdt je bezig met de bereiding van de producten, denk aan o.a. Sushi rollen en salades maken. Je houdt de dagomzetten in de gaten en signaleert kansen in verkoop en organisatie en werkwijze van het team. Je lost problemen die zich voordoen op en zorgt dat winkel, bezorgers en keuken goed functioneren. Je werkt op week- en weekenddagen.

Je bent een communicatief, klant- en teamgericht en commercieel persoon met een passie voor food. Je houdt ervan klanten alles te vertellen over goed eten en bent een sfeermaker die weet van aanpakken. Je beschikt over keukenvaardigheden en kan inspringen in de keuken. Je vindt het leuk om te denken in kansen en mogelijkheden. Sushi Time is een groeiende organisatie en bij voorkeur zijn wij dan ook op zoek naar iemand die de capaciteit en ambitie heeft om een rol te spelen in deze groei wanneer we gaan uitrollen in andere steden.

Wat krijg je er voor terug?
Wij bieden een leuke omgeving met jonge ondernemers in food, een leuk team en de ruimte om te ontwikkelen in meerdere richtingen. Je doet ervaring op in een groeiende Take-out & delivery branche. Een functie van 32 tot 40 uur per week met een passend salaris.

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

Middelbare school

Plaats

Amstelveen

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)