Assistent general manager / Miele in Vianen

Beschrijving

Hey operationele manager! Ben jij toe aan een nieuwe uitdaging en zorg jij samen met je team voor een topresultaat? In deze rol draag jij een grote verantwoordelijkheid met veel variatie in de werkzaamheden. In het Miele Experience Center Ãn daarbuiten verzorg je samen met het gevarieerde team van Miele, Vermaat en uitzend medewerkers, aangevuld met gespecialiseerde freelance chefs veel verschillende activiteiten. Zo verzorgen we dagelijks een vitale lunch voor de Miele medewerkers in de Miele Food Corner, geven we demonstraties en kookworkshops en hebben wij regelmatig ontvangsten in de showroom. Daarnaast hebben we op locatie een koffie lounge en meerdere zalen voor bijvoorbeeld trainingen en events. Op deze locatie kun je op wisselende tijden werken (doordeweeks en in het weekend) waarbij de focus ligt op doordeweeks.  En kom je bij ons werken? Dan krijg je 250,- startbonus! Jouw werkplek

Bezoekers kunnen in het Miele Experience Center op hun gemak het assortiment bekijken, een kosteloze kookdemonstratie bijwonen of een kookworkshop volgen. Wij verzorgen de horeca voor het bedrijfsrestaurant, events, workshops en de lounge. De openingstijden zijn van maandag tot en met zaterdag van 10:00 tot 17:00 uur. Je werkt in een gemêleerd team van jonge en oudere medewerkers die goed op elkaar zijn ingespeeld. Samen hebben we veel culinaire expertise en hoge mate van gastgerichtheid. Wij zijn een zeer gemêleerd team van jong en oudere medewerkers en zijn goed ingespeeld op elkaar. Veel culinaire expertise, hoge mate van warme gastvrijheid & gastgerichtheid.

Jouw functie

_Jouw pakkie-an_ Als ass. General Manager van Miele ben je verantwoordelijk voor alles op het gebied van horeca en hospitality (teamontwikkeling, commercie, operatie, financiën en administratie) voor deze veelzijdige (evenementen)locatie. De locatie is uniek in Nederland en heeft een eigen identiteit. Ondernemerschap is het sleutelwoord. Gastvrijheid, dienstverlening en ondernemen zijn voorwaardelijke eigenschappen die je bezit. Je bent eindverantwoordelijk voor een optimaal serviceniveau en zorgt samen met je team voor een ideale gastbeleving. Met jouw enthousiasme, gedrevenheid en ervaring weet jij jouw team te motiveren en zorg jij er samen met je collegas voor dat de dagelijkse operatie goed draait en zich iedere dag verder ontwikkelt. _Jouw toekomst_ Je geeft leiding aan de Chefs, F&B manager en Sales & events en hun teams die verantwoordelijk zijn voor alle activiteiten. Vanzelfsprekend ben je operationeel zichtbaar op de bepalende momenten en zie je toe op de gastvrijheidsbeleving van onze gasten waarin persoonlijke aandacht en servicegerichtheid absoluut centraal staan! Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse kwaliteit, de verbetering daarvan en een kritische blik op ieder moment van de dag. Je moet in staat zijn om met jouw hospitality achtergrond en culinaire kennis om het team uit te dagen om de kwaliteit naar het maximale level te brengen. Jij bent in staat om meerdere ballen in de lucht te houden en samen met je collegas de gastvrijheidsbeleving naar een hoger niveau te tillen.

Jouw ingredienten

• Je hebt een relevante afgeronde hbo-opleiding (HHS of vergelijkbaar), aangevuld met minimaal 5 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen de horecasector en je hebt leiding gegeven op afstand
• Ondernemerschap is je sleutelwoord, je bent een vakidioot en inspirator
• Je bent iemand die goed communiceert, en in staat in meerdere stakeholders (in- en externe klanten) goed te bedienen en weet je verwachtingen te managen, ook binnen jouw team.
• Je woont in de omgeving van Vianen/Utrecht of je kunt er relatief gemakkelijk komen
• Je bent 32-38 uur per week flexibel inzetbaar en bent bereid om ook in de weekenden en op avonden te werken
• Je hebt ervaring in kleinschalige interne en zakelijke events, evenals het managen van een restaurant/ vaste locatie, en schakelt eenvoudig van klein naar groot en van eenvoudige catering tot luxe partijen.
• Jij houdt je hoofd koel, óók tijdens de grotere evenementen. No stress!

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

Middelbare school

Plaats

Vianen

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)