Horeca manager / The Mark in Rotterdam

Beschrijving

Hey ondernemer! Je eigen stempel drukken op jouw team en deze locatie in Rotterdam waar je tussen 09:00 en 17:00 uur werkt? Je bent ondernemend op de locatie en bouwt graag een fundament, ook om het team naar een hoger niveau te brengen. Je werkt operationeel mee in de espressobar, het restaurant en met banqueting partijen. EÃn ding is zeker; bij ons kun je jezelf zijn, lekker ondernemen, impact maken, plezier hebben en professioneel groeien. Wij lopen warm voor jou! Jouw werkplek

The Mark Offices is een ‘work & play’ locatie op het kantorenpark Brainpark. In het restaurant ontvangen we dagelijks zo’n 250 gasten en bieden we een gezonde lunch. In de espressobar kunnen gasten genieten van een heerlijke koffie. Ook bieden we pantry service, onderhouden we koffiemachines en er is een 2Go service. Jouw team Het team bij The Mark bestaat uit zes enthousiaste collega’s met een kloppend hart voor zakelijke horeca. We vinden het leuk om te werken met zakelijke gasten en ze volledig te ontzorgen tijdens een vergadering, borrel of lunch. Wij maken het verschil omdat we multi-inzetbaar zijn. De ene keer staan we in het restaurant, de andere keer in de espressobar.

Jouw functie

Maak van je locatie jouw toko! Dat is waar het om draait als horecamanager bij Vermaat. Je voelt je echt ondernemer, maar dan met iets meer zekerheid. En hier komt veel bij kijken. Zo heb je operationele, financiële, commerciële Ãn personele verantwoordelijkheid. Jij weet met jouw vakkundigheid, leidinggevende skills en ondernemersmentaliteit zowel mee te draaien in de operatie als dat je jouw team aanstuurt.

Maar dat is niet alles. Je besteedt ook veel tijd aan het bedenken Ãn implementeren van nieuwe ideeën. Om de gastbeleving te verbeteren, het menu te vernieuwen, extra gasten te genereren of de opdrachtgever van de locatie te verrassen. Hier sta je niet alleen voor. Jouw Regiomanager is je directe business partner en ook de collega’s op ons Servicekantoor staan altijd voor je klaar.

Jouw ingrediënten

• Je hebt een relevante afgeronde hbo-opleiding.
• Je bent geen groentje meer, dat kan ook niet, want je draagt een grote verantwoordelijkheid. Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in de horecasector in een leidinggevende rol.
• Je bent creatief en weet als geen ander nieuwe ideeën te bedenken.
• Liefde gaat door de maag als het om (gezond) eten & drinken gaat.
• Jij blinkt uit op commercieel en financieel vlak en weet als geen ander hoe je een team aanstuurt.
• Je bent een ondernemer in hart en nieren, jouw eigen zaak past helemaal bij jouw ambitie.

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

Middelbare school

Plaats

Rotterdam

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)