Horeca manager / Gelderse Vallei Ziekenhuis in Ede

Beschrijving

Hey impactmaker! Je eigen stempel drukken op jouw team in deze horeca ziekenhuis locatie? Kom bij ons werken op doordeweekse dagen in Ede en maak een mooie totaalbeleving voor onze gasten die net dat extra steuntje in de rug nodig hebben. Je werkt gedeeltelijk operationeel mee op de werkvloer en daarnaast zorg je dat alle administratie op orde is. Ook ben je continue bezig met de ontwikkeling van je team, maar ook met je eigen persoonlijke groei. Vanuit jouw inspiratie en visie en met de vrijheid en ruimte die wij jou geven. EÃn ding is zeker; bij ons kun je jezelf zijn, lekker ondernemen, impact maken, plezier hebben en professioneel groeien. Jouw werkplek

De horeca in de Gelderse vallei is open van maandag t/m vrijdag van 08:00 tot 20:00 uur en in het weekend vanaf 11:30 uur. Hier hebben wij een restaurant en een winkel. Wij verzorgen ook de catering voor het ziekenhuis en hebben een wisselend assortiment met het oog op gezonde voeding in samen werking met het ziekenhuis. Jouw team Ons team is erg hecht en bestaat uit 30 medewerkers, van jong tot erg ervaren. Samen zorgen wij er voor dat het restaurant er elk moment van de dag er tip top uitziet en verliezen wij onze gasten geen seconde uit het oog. Wij hebben een mentaliteit waarbij we elke dag zeggen: morgen presteren we nóg beter, want we gaan alleen voor het allerbeste resultaat.

Jouw functie als horecamanager

Maak van je locatie jouw toko! Dat is waar het om draait als horecamanager bij Vermaat. Je voelt je echt ondernemer, maar dan met iets meer zekerheid. Je staat er niet alleen voor. Jouw regiomanager is je directe business partner en ook de collega’s op ons Servicekantoor staan voor je klaar. Er wordt wel serieus wat van jouw vakkundigheid en persoonlijke skills gevraagd, want je hebt operationele, financiële, commerciële Ãn personele verantwoordelijkheid. Taken als administratie, plannen, werving en inkoop zijn onderdeel van jouw werkpakket. Maar deze leidinggevende functie is zeker geen kantoorbaan: je draait ook volle bak mee in de operatie als dat nodig is en als je daarmee het team naar een hoger plan kan tillen.

Je besteedt ook een aardig deel van je tijd aan het bedenken Ãn implementeren van nieuwe ideeën. Om de gastbeleving te verbeteren, het menu te vernieuwen, extra gasten te genereren of de opdrachtgever van de locatie te verrassen. Welke smaak voeg jij toe? Jij maakt je hard voor een hoog kwaliteits- en serviceniveau en neemt je team daarin mee.

Jouw ingrediënten

• Je hebt een relevante afgeronde hbo-opleiding.
• Je bent geen groentje meer, dat kan ook niet, want je draagt een grote verantwoordelijkheid. Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in de horecasector in een leidinggevende rol.
• Je bent creatief en weet als geen ander nieuwe ideeën te bedenken als horecamanager.
• Liefde gaat door de maag als het om (gezond) eten & drinken gaat.
• Jij blinkt uit op commercieel en financieel vlak en weet als geen ander hoe je een team aanstuurt.
• Ondernemen? Dat zit in jouw bloed. Je bent een ondernemer in hart en nieren en je eigen zaak past helemaal bij jouw ambitie.

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

Middelbare school

Plaats

Ede

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)