Horeca en catering vacature in Amsterdam.
Restaurant LIER bevindt zich op de eerste verdieping in de Pleinfoyer, boven de hoofdingang van Het Concertgebouw. Dit is een plek waar heden en verleden op verschillende manieren samenkomen: van de architectuur tot het interieur, van de klassieke gastvrijheid tot de culinaire signatuur.Je komt te werken in een enthousiast en gedreven team. We hebben allemaal dezelfde passie, namelijk eten en drinken. Gastvrijheid staat bij ons op nummer 1, maar vinden het ook belangrijk om met elkaar te lachen!Wist je dat de naam van het restaurant verwijst naar het muziekinstrument in het logo van Het Concertgebouw: de lier.Werk je bij een vrijetijdslocatie, dan heb je veel flexibiliteit in werkzaamheden én werktijden; net wat voor jou uitkomt. Samen met je collega's werk je hard om het uitje van onze gasten compleet te maken met een fijne horecabeleving. En met zoveel horecalocaties zijn er zoveel mogelijkheden. Je kunt makkelijk van locatie switchen als jij daar klaar voor bent.
Jouw functie als zelfstandig werkend kok
Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Of je nu een heerlijk hoofdgerecht of onweerstaanbaar dessert maakt, jij maakt er sowieso iets moois en lekkers van! Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Als de chef-kok er even niet is draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten.
Vermaat academy
Wil je jouw kennis en creativiteit delen én nieuwe inspiratie opdoen? In onze academy hebben wij veel online trainingen en trainingen via leveranciers, zoals allergenen, menu engineering, warenkennis, drankenkennis, bereidingstechnieken en HACCP. Ook kun je je leermeester diploma bij ons halen. En ben je klaar voor een nieuwe uitdaging? Wij helpen jou op een laagdrempelige manier om deze, eventueel op een andere plek, te vinden. Want 400 horecalocaties, betekent (bijna) 400 keukens en onwijs veel (doorgroei)mogelijkheden.
Jouw ingrediënten
Jouw pakket
Vul in waar je vergelijkbare vacatures zoekt en vergeet je e-mailadres niet!
We heten wel YoungCapital, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.