Horecamanager / NautaDutilh in Amsterdam

Beschrijving

Hey ondernemer! Heb je enige jaren leidinggevende ervaring en ben je toe aan een nieuwe uitdaging op een high-end locatie? Kom op kantoortijden bij ons werken in Amsterdam en wordt dà ondernemer op locatie. Je begeleid en stuurt het team aan op de werkvloer. Je plant vooruit met het rooster en de inkoop en daarnaast ondersteun je de floormanager indien nodig. Je bent de contactpersoon van de opdrachtgever en regelmatig schakel je met hen. EÃn ding is zeker; jij krijgt financiële, operationele en commerciële eindverantwoordelijkheid. Jouw smaak smaakt naar meer! En kom je bij ons werken? Dan ontvang je €250,- startbonus. Jouw werkplek

Bij dit advocatenkantoor op de Amsterdamse Zuidas verzorgen wij de lunch voor 300 gasten per dag. In het zelfbedieningsrestaurant draait het om versbeleving, kwalitatief hoogstaande producten, optimale service en gastvrijheid. Naast het restaurant verzorgen we hier de espressobar en de banqueting partijen. Jouw team Het team van Nauta Amsterdam bestaat uit 10 gedreven collega’s. Samen streven wij naar de beste service en de beste producten. Geen dag is hetzelfde op deze high class locatie!

Jouw functie

Maak van je locatie jouw toko! Dat is waar het om draait als horecamanager bij Vermaat. Je voelt je echt ondernemer, maar dan met iets meer zekerheid. En hier komt veel bij kijken. Zo heb je operationele, financiële, commerciële Ãn personele verantwoordelijkheid. Jij weet met jouw vakkundigheid, leidinggevende skills en ondernemersmentaliteit zowel mee te draaien in de operatie als dat je jouw team aanstuurt.

Maar dat is niet alles. Je besteedt ook veel tijd aan het bedenken Ãn implementeren van nieuwe ideeën. Om de gastbeleving te verbeteren, het menu te vernieuwen, extra gasten te genereren of de opdrachtgever van de locatie te verrassen. Hier sta je niet alleen voor. Jouw Regiomanager is je directe business partner en ook de collega’s op ons Servicekantoor staan altijd voor je klaar. 

Jouw ingrediënten

• Je hebt een relevante afgeronde hbo-opleiding.
• Je bent geen groentje meer, dat kan ook niet, want je draagt een grote verantwoordelijkheid. Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in de horecasector in een leidinggevende rol.
• Je bent creatief en weet als geen ander nieuwe ideeën te bedenken.
• Liefde gaat door de maag als het om (gezond) eten & drinken gaat.
• Jij blinkt uit op commercieel en financieel vlak en weet als geen ander hoe je een team aanstuurt.
• Je bent een ondernemer in hart en nieren, jouw eigen zaak past helemaal bij jouw ambitie.

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

Middelbare school

Plaats

Amsterdam

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)